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宇部市昭和町のとあるCafe&ShopのCalender

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2009.08.30 (Sun)

鳥カゴビルヂング

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憧れの鳥かごビルヂングへ出没して来ました
言わずと知れた絵ハンコ カキノジン先生のアトリエです
tayu-tauさん主催のイベント
ハレノヒ オンナノコ ノ ワルダクミ Vol.2
「夏の装い」展 最終日に間に合いましたよん♪ 
超興奮してへたくそな写真しか撮れませんでしたが、ご紹介です


tayu-tauさんのシンプルなお洋服が素敵
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かわいい!って手に取りたくなっちゃうお帽子もたくさん
買っちゃった(笑)
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芸術うちわ
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sajiさんの革小物
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特別に出展させてもらった幸せなせっけん達
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そして素敵な古いもの
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これなに?(笑)
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そして、そして…もしかしたらこのオンナノコ展
冬は山口上陸かもしれませんよ~~~!!!
またイベントにて発表いたしますゆえ、お楽しみに~~


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00:38  |  イベント  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.18 (Tue)

スイッチon

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完全無農薬・有機栽培の鹿児島からやってきたおくらの山
竜王山の管理人さんに頂いてしまいました
こんなにたくさんのおくら…みたことない!!!!
かなり大きく成長してるのに、固くなくみずみずしいこと!

さーて、これ、何する?とボケーと過ごしていた夏休みにいきなりスイッチオン
満天★星空レストランで放映していた宮崎のオクラ料理を思い出し
さっそく夕食メニューで試食。

オクラのたまごかけごはん
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うす甘いお出汁で頂きました、お。おいしいぃ。。。

それともう1つオススメはお好み焼きというか…チヂミ
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テレビでは魚介類が入ってましたけど、ベジ仕様に大葉とおくらだけノンエッグで
酢醤油のタレで食べる・・・やっぱチヂミだな(笑
おくらのとろみが山芋を入れたようないい感じになっておいしいです

今週のランチはこのおいしい「オクラ」ちゃんが登場しますよ♪
たぶんチヂミかなぁ・・でももうひとつ試してみたいのがあるし…迷う(笑

今週の営業は木・金曜日だけですが…お時間があったらピカピカおくらにちゃんに
会いに来て下さい(*^_^*)おまちしておりまぁす


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2009.08.17 (Mon)

臨時休業のお知らせ

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お盆休みをとったばかりのビーズマフィンですが
今週の22日の土曜日もお休みさせて頂きます

大変申し訳ございませんがよろしくお願いいたします


私が暑さでぼーっとしている間に、ソムちゃんのベビーが誕生
相方さんはしっかりとぬいぬい三昧
若干おいてけぼりな感が…(笑)
いつもの調子を取り戻さねば・・・ダメダメだめ子ちゃんになっています^^;;


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2009.08.10 (Mon)

今週はお休みさせて頂きます

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今週の営業13日(木)~15日(土)はお休みさせて頂きます
よろしくお願いします


カボチャのタルト、その後です(笑)
オススメの飲み物はダージリン2ndフラッシュでした
茶園はマーガレッツホープです
香り高くしっかりした味わいのお茶です
紅茶の違いが今ひとつ?だった私も相方さんのお陰でちょっとずつわかるようになってきました~(笑

で、肝心のタルト
実は「パイ生地」でした。カボチャが甘かったからタルト地にしたらしつこいくなるかな?という
判断の元。パイ生地、正解だと思います
合いました。とっても

シロップで煮たような甘いくりまさる君と甘さ控えめのフィリング
甘くないパイ生地バランスのいいお菓子になっていたと思います
ただ、少し香りが欲しいので来週はシナモンを振って焼くそうですよ
これまたおいしそうだぁ(T_T)/~~~

相方さんの作るスイーツのレシピはいつも適当?な感じ
その日のインスピレーションで変わります
長年の勘とその時の素材のもつ特徴で、一期一会のスイーツが出来上がる
その味を言葉で表すと、なんだろう… 
食べ終わった後に「また食べたいなぁ」と思わせてくれる味、かな?
飽きない甘さ加減と、しっとり感、絶妙な配合だな~と感心します

このカボチャのパイも毎週一期一会に会えそうな気がして楽しみです
(カボチャがある限り焼くと言ってました(笑)

進化していくカボチャのスイーツ、おたのしみに~~


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20090810-3
20:54  |  かふぇ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.08.06 (Thu)

くりまさる君

20090806
できました♪くりまさるタルト
朝は私が先に出勤する事が多いのに・・・
あれ?相方さんが来てる
っと思ったら朝から頑張ってこのカボチャのタルトを仕込んでいました!
わ~~い!!!

オリジナルレシピのタルト
自分の作る物に興味ない相方さんですが、このタルトは自慢なんですって!
画像ではわかりませんがキッシュ用の大きめタルト型なので厚みがすごいの~
早く食べたい。。。でもまかない食べ過ぎてお腹いっぱい。。。

今週のランチはナン&なす豆カレーなんですが(写真撮り忘れ~)
例によってナンは特大(笑)
ピザの時みたいに残される方が多いのでは?と心配しております
カボチャのタルトまでいきつけるか??

明日はちょっと賄いの量減らして試食しま~~す 
一緒に飲む飲み物は何が合うのかなぁ???何を淹れてくれるのかなぁ…
だからCafeって楽しい~(*^_^*) るるーん♪



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22:35  |  かふぇ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2009.08.05 (Wed)

新入荷です!

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超こだわりCAPIME coffeeさんのコーヒー豆
CAPIMEブレンドとFRENCH MANDHELING
200g 1050円
「五感を満足させてくれる音楽とコーヒー」をコンセプトにライフスタイルを演出されるCAPIME coffeeさん
焙煎される前のハンドピックは当たり前
焙煎後のセカンドハンドピックにも相当なお時間を費やされた品

先日お部屋に遊びに行った時に
「ひと粒でも焦げた豆が混じるとコーヒーの香りも味も台無しになるから手間は惜しまない」
と真剣なまなざしでおっしゃっていたのを忘れる事ができません
厳選された豆と妥協のない姿勢が生み出す特別なコーヒー

豆の販売はもちろんですが
Cafeでは2時からのcafeタイムにこの豆を使ったコーヒーを提供させて頂いています
FRENCH MANDHELINGで淹れる贅沢アイスコーヒーもできますので
スタッフにご相談下さい
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このツヤ!!深いコクがたまりません~~
カフェオレ用に焙煎されてますが、アイスコーヒーにも格別なのです

ぜひご賞味ください!

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09:23  |  かふぇ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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