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宇部市昭和町のとあるCafe&ShopのCalender

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2012.02.24 (Fri)

営業時間変更のお知らせ


明日の営業は竜王山出張カフェの為、16時30分までとさせて頂きます
よろしくお願いします


新発売 Bee Bearクッキー、頑張って作ってみましたが、ラベルの消しゴムはんこが人気の様子(笑)
でっかくて食べごたえあります!
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15:01  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.02.18 (Sat)

限定マフィン!


ブラウニー入り、新発売です
今だけのお楽しみ、イチゴマフィンも好評♪


寒い冬、ほっこりマフィンと温かいお飲みものでゆっくりして下さい

14:51  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.02.16 (Thu)

22日はスマイルマーケット!


2月22日水曜はスマイルマーケットです!
今回も作品が当たるお楽しみくじがありますよ~

遊びに来て下さいね!



明日、金曜日はディズさんオープン日です

石鹸、パン、焼き菓子など出展します!
よろしくお願いします♪
17:09  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.02.16 (Thu)

パンいっぱい


今日も焼きたて天然酵母パン!
最近またパン熱あがり中~
10:12  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.02.10 (Fri)

イチゴもりもり!


今月から始まったイチゴみるくパフェ
第1号はスタッフ試食(笑)

イチゴの甘酸っぱさでパクリと食べられます!

温かいドリンクとセットで900円です
14時からのカフェタイムにお召し上がり頂けます



明日は祝日の為、臨時休業致します。
よろしくお願いします
15:15  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.02.04 (Sat)

臨時休業のお知らせ


2月11日土曜日は、祝日の為お休みします
よろしくお願いします


今週は雪が降ったにもかかわらず、たくさんのお客様に起こし頂きありがとうございました!
新作の焼き菓子もたくさん作りました

来週もお待ちしてまぁす





バレンタインケーキの予約受付中!*************************************


バレンタインスィーツのご予約承ります
お渡しは2月13日(月)13時~、14日(火)11時~17時です


*ガトーショコラロング……1500円
18cm×7cmのロングサイズで、真ん中にトリュフが埋まってます

*ガトーショコラBOX……800円
ガトーショコラカップ2個、紅茶パック、焼き菓子入り

どちらも濃厚で深い味わい



お申込みは…35-5515 または080-1638-1637までです
よろしくお願いします!
16:31  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2012.02.03 (Fri)

干して、漬けて


今週のランチのメインは塩麹漬け大根から揚げです
塩麹のレシピを教えて欲しいとたくさんリクエストを頂いたので大根のレシピを載せてみたいと思います


べったら風味大根塩麹漬け

材料
漬けだれ
塩麹 大2
酢 大1~2
きび砂糖 小1~2

大根半分くらい

作り方
大根は5mmに切って1日干し、漬けだれにモミ込み1日置いて出来上がり!

大根から揚げ

材料
大根半分
塩麹 大2
醤油 大1
片栗粉 適量

作り方
大根は写真のように拍子切りにして1日干す
塩麹、醤油に2時間くらい漬け水気を切り、片栗粉をまぶし、180度くらいの揚げ油でからっと揚げる

スタッフに人気の大根から揚げ、コツは特にないけど余分な片栗粉は払い落とし、揚げる間は触らない。
香ばしく揚げて下さいね♪

どちらも干して漬ける事で大根の水分を飛ばし、甘味を出します!
お手持ちの塩麹の塩分で分量は調整してください


待つ「時間」が美味しくしてくれる料理は手間いらずです♪
ぜひお試しをo(^-^)o


15:42  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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