2017年07月 / 06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

宇部市昭和町のとあるCafe&ShopのCalender

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

2009.08.10 (Mon)

今週はお休みさせて頂きます

20090810

今週の営業13日(木)~15日(土)はお休みさせて頂きます
よろしくお願いします


カボチャのタルト、その後です(笑)
オススメの飲み物はダージリン2ndフラッシュでした
茶園はマーガレッツホープです
香り高くしっかりした味わいのお茶です
紅茶の違いが今ひとつ?だった私も相方さんのお陰でちょっとずつわかるようになってきました~(笑

で、肝心のタルト
実は「パイ生地」でした。カボチャが甘かったからタルト地にしたらしつこいくなるかな?という
判断の元。パイ生地、正解だと思います
合いました。とっても

シロップで煮たような甘いくりまさる君と甘さ控えめのフィリング
甘くないパイ生地バランスのいいお菓子になっていたと思います
ただ、少し香りが欲しいので来週はシナモンを振って焼くそうですよ
これまたおいしそうだぁ(T_T)/~~~

相方さんの作るスイーツのレシピはいつも適当?な感じ
その日のインスピレーションで変わります
長年の勘とその時の素材のもつ特徴で、一期一会のスイーツが出来上がる
その味を言葉で表すと、なんだろう… 
食べ終わった後に「また食べたいなぁ」と思わせてくれる味、かな?
飽きない甘さ加減と、しっとり感、絶妙な配合だな~と感心します

このカボチャのパイも毎週一期一会に会えそうな気がして楽しみです
(カボチャがある限り焼くと言ってました(笑)

進化していくカボチャのスイーツ、おたのしみに~~


山口blog登録しております。
クリックして応援して頂けるとたすかりま~す♪


20090810-3
スポンサーサイト
20:54  |  かふぇ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://beesmuffin.blog64.fc2.com/tb.php/109-ad8586b0

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。