2017年10月 / 09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

宇部市昭和町のとあるCafe&ShopのCalender

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

2011.02.21 (Mon)

酵母研究会 3日目

先日起こした酒粕酵母で4日間かけてお家で元種作り
ぷくぷくしていい感じですねぇ 生きてるって感じ。



種を使ってヘラ捏ねして発酵後分割



そして香ばしく焼き上がったリュスティックちゃん
酒粕がチーズのようないい香りにみんな興奮(笑)



ランチはアボカドとコッパ(生ハム)のサンドイッチ



おいしかったぁ~
天然酵母、ムツカシイイメージだけどそうでもない
時間がおいしくしてくれるから後は手を貸してあげるだけ
酵母研究会、部員募集中してますよぉ
次はレーズン酵母に挑戦かな。

バケットもやっとクープが開いた!
まだ私と一緒でダメ子ちゃんだけどそのうちかっちょいくしてみせるぅ
研究は続く(笑
110221_122018.jpg

登録しております。
クリックして応援して頂けるとたすかりま~す♪

スポンサーサイト
16:45  |  教室  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

酵母研究会について

こんにちわ。
酵母研究会の部活動は定期的におこなってらっしゃるのですか??また、部員になる為にはどうのようにしたらいいですか???
お暇なときに教えて下さい。
にょり |  2011.02.22(火) 09:43 | URL |  【編集】

にょりさま

上の記事の方にちょっと説明書いてみました
スケジュールは自分の焼きたいパンにもよりますし
お店に来られた時に詳しいお話をさせてもらいますので
声かけて下さいね~
tanpopo |  2011.02.22(火) 23:21 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://beesmuffin.blog64.fc2.com/tb.php/234-9513fa43

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。