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2012.06.19 (Tue)

雨の日はひきこもってオヤツ作り

よく降りますね~
こんなに雨が続くとどこにも行く気がしない
そういう日はオヤツを作りだめします

中学生になった子供たち
夕方遅くに帰ってくるとまず「おなかすいた~!!」とただ今より先に
お腹がぺこぺこ

なので焼き菓子やこの時期は冷菓を作ってストックしています
特に長女はうるさい
お腹すいたというから「冷蔵庫のチーズケーキたべたら?」と言うと
今日は「塩辛いものが食べたい気分なのに!」と言い返されます
塩辛い気分と甘い気分、冷たい気分、あっさり気分ってそんなの知るか~!!と
思うのですが親ばかか、いろんなものを用意してしまう。。。悲しい母のサガ

今日はきなこのビスケットと酒かすカレークラッカーを焼き
プリンを作って、ついでに焼きポテチも作りました
父の畑からやってきたじゃがいも
小さめのものはだいたいこれになります

作り方はとっても簡単!
オーブンで焼くだけです!ぜひ作ってみて~

スライスしたジャガイモを天板に重ならないように並べて
オリーブオイルを刷毛でぬりぬり(刷毛がないときは薄くかけてO.K)
120619_110054.jpg

塩を振り180度のオーブンで20~25分焼くだけ
120619_112508.jpg

できたら網にとって冷まします
おこのんみでカレーをふったり、ハーブソルトで作ったり
好きな塩加減で味も自由!
なんて便利~!

良質の油脂で焼くから胸焼けもしませんよ♪
いーーっぱいたべたらダメだけど(笑)

焼きポテチ、お試しを~
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